Strogonoff rápido Strogonoff, um prato de origem russa, tornou-se popular no mundo inteiro. Existem muitas variantes, mas a receita deve incluir obrigatoriamente carne de vaca cortada em tiras, cogumelos e arroz. Aqui segue uma versão rápida. Ingredientes para 4 pessoas
•4 bifes de vaca cortados em tiras
•1 colher (sopa) de molho inglês
•sal & pimenta
•60 g de manteiga
•1 Cebola picada finamente
•150 g de cogumelos frescos (tipo champignon)
•2 dentes de Alho esmagados
•1 dl de caldo de carne a ferver
•2 dl de natas
•1 raminho de salsa picada
Preparação
Limpar os cogumelos e laminá-los. Reservar.
Temperar a carne com o molho inglês, sal e pimenta. Alourar as tiras de carne na manteiga derretida, juntamente com a cebola picada. Juntar os cogumelos e o alho. Deixar dourar um pouco e Regar com o caldo de carne. Deixar levantar fervura.
Juntar as natas e deixar Apurar um pouco. Rectificar os temperos. Polvilhar com salsa picada antes de servir. Acompanhar com arroz branco.
Eitaaaaa,roubou o meu cardápioooo!!!
ResponderEliminarPois nosso almocim vai ser igual,mas eu como bem pouco,pois não quero comer muita carne vermelha mais.
Cris com frango,no lugar de carne é muito bom tbem.
E óóóóó...põe umas saladas verdes!Comer muito mato é saudável,embora não seja vaca,eu como muito verde....eheh
beijins Cris,roubalhona de almoço...Strogobofff,ehehe
A Márcia que disse,esquecí
ResponderEliminarde por a cara....eheh
ResponderEliminarbeijinsss
Cris eu normalmente faço com frango, até porque para nós é mais saudável, Faço rapidinho, graças à tão famosa Bimby, onde tudo se faz sem estragar e nos devidos tempos. Almocei ontem e estva delicioso. Bom almoço de boa semana.
ResponderEliminarBjs
Cris disse : amigas comi que me farteiiiiiiiiii......risos...sempre faço de frango mas desta vez quis variar...tava tão bommm.....depois do almoço...dormiiiiiiiiii.......risos.......
ResponderEliminarbeijocas a todas